وب سایت رسمی «بنیاد توسعه مدیریت فدائی منش»


English

نکات کلی و ضروری در صرف غذا

 

مطلوب این است که غذا از جنس غذای دوایی نباشد. در صورت استفاده از غذای دوایی، بهتر است همراه با آن از غذای با مزاج مخالف استفاده شود.

 

مقدار غذا نباید به قدری زیاد باشد که باعت تخمه و فساد گردد. همچنین نباید آنقدر کم باشد که باعث ضعف و لاغری و سقوط قوت گردد.

 

زمانی که هنوز مقداری اشتها به غذا وجود دارد باید دست از غذا خوردن کشید.

 

سکون و آرامش بعد از غذا ضروری است زیرا سکون برای هضم کامل لازم است. البته چند قدم حرکت کردن بعد از غذا مفید است چرا که سبب قرار گرفتن غذا قمر معده می‌گردد. به طور کلی حرکت خفیف پس از غذا مناسب است ولی حرکات شدید توصیه نمی‌شود.

 

نباید بدون اشتهای واقعی غذا میل شود. از سوی دیگر در زمان گرسنگی واقعی نباید خوردن غذا را به تاخیر انداخت، زیرا این کار موجب ریخته شدن صفرا و مواد نا‌مناسب به معده می‌گردد. تاخیر غذا بیش از نیم ساعت و حداکثر یک ساعت زیان‌آور است.

 

غذاهای مختلف نباید در یک وعده مصرف شود چون سبب تحیر طبیعت و سوء هضم می‌شود.

 

زمانی که غذا هنوز در معده قرار دارد و هضم نشده است باید از مصرف هر گونه خوراکی دیگر پرهیز شود؛ زیرا سبب عدم هضم و فساد هر دو غذا می‌شود.

 

در دو روز، سه بار غذای کامل میل شود به این نحو که روز  اول صبح و شام، و روز بعد فقط ناهار میل گردد.

 

رعایت عادت در دفعات غذا و کیفیت و کمیت و اوقات غذا خوردن لارم است، زیرا عادت حکم طبیعت دوم را دارد و به هم زدن ناگهانی آن زیان آور است.

باید از مداومت بر یک نوع غذا پرهیز شود.

 

غذای تابستان باید سرد بالفعل و زمستان گرم و بالفعل باشد؛ به جهت اینکه ظاهر بدن در تابستان گرم است و اگر غذای گرمی خورده ظاهر و باطن هر دو گرم شده، هضم ضعیف می‌شود، همچنین در زمستان، ظاهر سرد است پس هرگاه با ورود غذای سرد باطن سرد شود حرارت غریزی خاموش می‌گردد. در دو فصل دیگر باید غذا معتدل باشد.

 

زیاده روی در خوردن هر کدام از غذاها می‌تواند منجر به عوارض شود، چنانکه ترشحات موجب ضعف و لاغری بدن می‌شود و برای عصب‌ها زیان آور هستند. غذاهای بی مزه موجب کاهش اشتها و دلزدگی از غذاهای شور نیز لاغری و خشکی می‌آورند و برای چشم مضر هستند بنابراین د هیچ کدام نباید افراط کرد.

 

مضرت غذاهای شیرین و چرب را با غذاهای ترش می‌توان رفع کرد و بالعکس. همچنین مشکل غذاهای بی‌مزه با شوری و تندی قابل رفع است.

 

استمرار در پرهیز غذایی و گرفتن رژیم‌های سخت بدن را ضعیف می‌کند.

 

 غذاهای مرطب بارد مانند خورش کدو، سوپ جو و افزودنی‌هایی مانند تمرهندی و نارنج و غوره برای افراد با مزاج گرم و تر مناسب‌تر است. افراد سرد و تر به غذای گرم و لطیف مثل گوشت گنجشک و کبک با دارچین و زیره احتیاج دارند و بهتر است سرد و خشک‌ها غذاهای رطوبت بخش معتدل مانند گوشت بره و زرده تخم مرغ استفاده کنند.

 

 مروری بر کلیات طب سنتی ایران- دکتر محسن ناصری- نگاهداشت تندرستی- صفحه 133

 

 

 

 


ارسال شده در تاریخ : 13/09/1395

  • شهرک علمی و تحقیقاتی اصفهان
  • شرکت معدن کاو
  • نوین سازان ستاره صنعت
  • دانشگاه تهران
  • سازمان فضایی
  • فناوری تا بازار
  • بندر امام خمینی (ره)
  • شرکت ذوب آهن اصفهان
  • سازمان بنادر و دریانوردی
  • بانک تجارت
  • انجمن مهندسی صنایع
  • ارتباطات زیرساخت
  • شرکت صنیع کاوه
  • شرکت صنایع فجر
  • سیم و کابل شاهین
  • موسسه طلایه داران نور آفاق
  • بیمه آسیا
  • جمعیت هلال احمر
  • شرکت برق منطقه ای باختر
  • کنگره دندانپزشکی نیروهای مسلح
  • تتا
  • میعاد
  • انجمن مراکز تحقیق و توسعه صنایع و معادن
  • مرکز آموزش و تحقیقات صنعتی ایران
  • شرکت نصیر ماشین
  • کنفرانس بین المللی برق
  • جابر ابن حیان
  • شرکت پژوهش پتروشیمی
  • شرکت بسامد
  • آباد راهان پارس
  • شهرداری تهران
  • پارک علم و فناوری استان همدان
  • شرکت داروسازی ایران دارو
  • ناجا
  • شرکت فراسان
  • شرکت صنعت سامانه فردا
  • تولیدی پرتو کوره القایی (تپکا)
  • بانک انصار
  • هلدینگ تکادو
  • بیمه سامان
  • پست بانک
  • همایش تجارت پارسیان
  • سازمان مدیریت صنعتی
  • خدمات انفورماتیک نوین کیش
  • شرکت مارپیچ باختر
  • وزارت ارتباطات و فناوری اطلاعات
  • شرکت نوین نت فراگیر
  • تحقیق و توسعه صنعت احداث
  • بهار نارنج
  • انجمن قالبسازان ایران
  • توسعه مدیریت سبا
  • شرکت کیاتل
  • زیست فناور سبز
  • نهاد ریاست جمهوری
  • مواد غذایی محسن
  • زندگی نامه امید فدائی منش
  • فهرست مشتریان
  • گواهی نامه
  • فهرست سمینارهای آموزشی
  • مقالات امید فدائی منش
  • اخبار
  • آرشیو فایل ها
  • گالری تصاویر
  • کتاب های تالیفی امید فدائی منش
  • سوابق علمی و اجرایی امید فدائی منش
  • رضایت نامه ها و تقدیرنامه های مشتریان
  • تقویم کاری
  • تماس با ما