وب سایت رسمی «بنیاد توسعه مدیریت فدائی منش»


English

نکات کلی و ضروری در صرف غذا

 

مطلوب این است که غذا از جنس غذای دوایی نباشد. در صورت استفاده از غذای دوایی، بهتر است همراه با آن از غذای با مزاج مخالف استفاده شود.

 

مقدار غذا نباید به قدری زیاد باشد که باعت تخمه و فساد گردد. همچنین نباید آنقدر کم باشد که باعث ضعف و لاغری و سقوط قوت گردد.

 

زمانی که هنوز مقداری اشتها به غذا وجود دارد باید دست از غذا خوردن کشید.

 

سکون و آرامش بعد از غذا ضروری است زیرا سکون برای هضم کامل لازم است. البته چند قدم حرکت کردن بعد از غذا مفید است چرا که سبب قرار گرفتن غذا قمر معده می‌گردد. به طور کلی حرکت خفیف پس از غذا مناسب است ولی حرکات شدید توصیه نمی‌شود.

 

نباید بدون اشتهای واقعی غذا میل شود. از سوی دیگر در زمان گرسنگی واقعی نباید خوردن غذا را به تاخیر انداخت، زیرا این کار موجب ریخته شدن صفرا و مواد نا‌مناسب به معده می‌گردد. تاخیر غذا بیش از نیم ساعت و حداکثر یک ساعت زیان‌آور است.

 

غذاهای مختلف نباید در یک وعده مصرف شود چون سبب تحیر طبیعت و سوء هضم می‌شود.

 

زمانی که غذا هنوز در معده قرار دارد و هضم نشده است باید از مصرف هر گونه خوراکی دیگر پرهیز شود؛ زیرا سبب عدم هضم و فساد هر دو غذا می‌شود.

 

در دو روز، سه بار غذای کامل میل شود به این نحو که روز  اول صبح و شام، و روز بعد فقط ناهار میل گردد.

 

رعایت عادت در دفعات غذا و کیفیت و کمیت و اوقات غذا خوردن لارم است، زیرا عادت حکم طبیعت دوم را دارد و به هم زدن ناگهانی آن زیان آور است.

باید از مداومت بر یک نوع غذا پرهیز شود.

 

غذای تابستان باید سرد بالفعل و زمستان گرم و بالفعل باشد؛ به جهت اینکه ظاهر بدن در تابستان گرم است و اگر غذای گرمی خورده ظاهر و باطن هر دو گرم شده، هضم ضعیف می‌شود، همچنین در زمستان، ظاهر سرد است پس هرگاه با ورود غذای سرد باطن سرد شود حرارت غریزی خاموش می‌گردد. در دو فصل دیگر باید غذا معتدل باشد.

 

زیاده روی در خوردن هر کدام از غذاها می‌تواند منجر به عوارض شود، چنانکه ترشحات موجب ضعف و لاغری بدن می‌شود و برای عصب‌ها زیان آور هستند. غذاهای بی مزه موجب کاهش اشتها و دلزدگی از غذاهای شور نیز لاغری و خشکی می‌آورند و برای چشم مضر هستند بنابراین د هیچ کدام نباید افراط کرد.

 

مضرت غذاهای شیرین و چرب را با غذاهای ترش می‌توان رفع کرد و بالعکس. همچنین مشکل غذاهای بی‌مزه با شوری و تندی قابل رفع است.

 

استمرار در پرهیز غذایی و گرفتن رژیم‌های سخت بدن را ضعیف می‌کند.

 

 غذاهای مرطب بارد مانند خورش کدو، سوپ جو و افزودنی‌هایی مانند تمرهندی و نارنج و غوره برای افراد با مزاج گرم و تر مناسب‌تر است. افراد سرد و تر به غذای گرم و لطیف مثل گوشت گنجشک و کبک با دارچین و زیره احتیاج دارند و بهتر است سرد و خشک‌ها غذاهای رطوبت بخش معتدل مانند گوشت بره و زرده تخم مرغ استفاده کنند.

 

 مروری بر کلیات طب سنتی ایران- دکتر محسن ناصری- نگاهداشت تندرستی- صفحه 133

 

 

 

 


ارسال شده در تاریخ : 13/09/1395

  • فناوری تا بازار
  • تولیدی پرتو کوره القایی (تپکا)
  • شهرداری تهران
  • سیم و کابل شاهین
  • سازمان بنادر و دریانوردی
  • پست بانک
  • بیمه آسیا
  • کنفرانس بین المللی برق
  • شرکت صنیع کاوه
  • زیست فناور سبز
  • نهاد ریاست جمهوری
  • شرکت معدن کاو
  • شرکت بسامد
  • انجمن مراکز تحقیق و توسعه صنایع و معادن
  • بانک انصار
  • جابر ابن حیان
  • انجمن قالبسازان ایران
  • شرکت ذوب آهن اصفهان
  • بندر امام خمینی (ره)
  • هلدینگ تکادو
  • دانشگاه تهران
  • نوین سازان ستاره صنعت
  • بهار نارنج
  • تتا
  • شرکت داروسازی ایران دارو
  • شرکت نصیر ماشین
  • مواد غذایی محسن
  • پارک علم و فناوری استان همدان
  • میعاد
  • شرکت صنایع فجر
  • شرکت صنعت سامانه فردا
  • جمعیت هلال احمر
  • بانک تجارت
  • وزارت ارتباطات و فناوری اطلاعات
  • مرکز آموزش و تحقیقات صنعتی ایران
  • ارتباطات زیرساخت
  • همایش تجارت پارسیان
  • خدمات انفورماتیک نوین کیش
  • سازمان فضایی
  • موسسه طلایه داران نور آفاق
  • بیمه سامان
  • شرکت کیاتل
  • ناجا
  • شرکت فراسان
  • شرکت نوین نت فراگیر
  • انجمن مهندسی صنایع
  • آباد راهان پارس
  • توسعه مدیریت سبا
  • شرکت مارپیچ باختر
  • سازمان مدیریت صنعتی
  • کنگره دندانپزشکی نیروهای مسلح
  • شهرک علمی و تحقیقاتی اصفهان
  • شرکت برق منطقه ای باختر
  • شرکت پژوهش پتروشیمی
  • تحقیق و توسعه صنعت احداث
  • رضایت نامه ها و تقدیرنامه های مشتریان
  • کتاب های تالیفی امید فدائی منش
  • سوابق علمی و اجرایی امید فدائی منش
  • گالری تصاویر
  • گواهی نامه
  • فهرست سمینارهای آموزشی
  • تقویم کاری
  • تماس با ما
  • فهرست مشتریان
  • اخبار
  • زندگی نامه امید فدائی منش
  • آرشیو فایل ها
  • مقالات امید فدائی منش