وب سایت رسمی «بنیاد توسعه مدیریت فدائی منش»


English

نکات کلی و ضروری در صرف غذا

 

مطلوب این است که غذا از جنس غذای دوایی نباشد. در صورت استفاده از غذای دوایی، بهتر است همراه با آن از غذای با مزاج مخالف استفاده شود.

 

مقدار غذا نباید به قدری زیاد باشد که باعت تخمه و فساد گردد. همچنین نباید آنقدر کم باشد که باعث ضعف و لاغری و سقوط قوت گردد.

 

زمانی که هنوز مقداری اشتها به غذا وجود دارد باید دست از غذا خوردن کشید.

 

سکون و آرامش بعد از غذا ضروری است زیرا سکون برای هضم کامل لازم است. البته چند قدم حرکت کردن بعد از غذا مفید است چرا که سبب قرار گرفتن غذا قمر معده می‌گردد. به طور کلی حرکت خفیف پس از غذا مناسب است ولی حرکات شدید توصیه نمی‌شود.

 

نباید بدون اشتهای واقعی غذا میل شود. از سوی دیگر در زمان گرسنگی واقعی نباید خوردن غذا را به تاخیر انداخت، زیرا این کار موجب ریخته شدن صفرا و مواد نا‌مناسب به معده می‌گردد. تاخیر غذا بیش از نیم ساعت و حداکثر یک ساعت زیان‌آور است.

 

غذاهای مختلف نباید در یک وعده مصرف شود چون سبب تحیر طبیعت و سوء هضم می‌شود.

 

زمانی که غذا هنوز در معده قرار دارد و هضم نشده است باید از مصرف هر گونه خوراکی دیگر پرهیز شود؛ زیرا سبب عدم هضم و فساد هر دو غذا می‌شود.

 

در دو روز، سه بار غذای کامل میل شود به این نحو که روز  اول صبح و شام، و روز بعد فقط ناهار میل گردد.

 

رعایت عادت در دفعات غذا و کیفیت و کمیت و اوقات غذا خوردن لارم است، زیرا عادت حکم طبیعت دوم را دارد و به هم زدن ناگهانی آن زیان آور است.

باید از مداومت بر یک نوع غذا پرهیز شود.

 

غذای تابستان باید سرد بالفعل و زمستان گرم و بالفعل باشد؛ به جهت اینکه ظاهر بدن در تابستان گرم است و اگر غذای گرمی خورده ظاهر و باطن هر دو گرم شده، هضم ضعیف می‌شود، همچنین در زمستان، ظاهر سرد است پس هرگاه با ورود غذای سرد باطن سرد شود حرارت غریزی خاموش می‌گردد. در دو فصل دیگر باید غذا معتدل باشد.

 

زیاده روی در خوردن هر کدام از غذاها می‌تواند منجر به عوارض شود، چنانکه ترشحات موجب ضعف و لاغری بدن می‌شود و برای عصب‌ها زیان آور هستند. غذاهای بی مزه موجب کاهش اشتها و دلزدگی از غذاهای شور نیز لاغری و خشکی می‌آورند و برای چشم مضر هستند بنابراین د هیچ کدام نباید افراط کرد.

 

مضرت غذاهای شیرین و چرب را با غذاهای ترش می‌توان رفع کرد و بالعکس. همچنین مشکل غذاهای بی‌مزه با شوری و تندی قابل رفع است.

 

استمرار در پرهیز غذایی و گرفتن رژیم‌های سخت بدن را ضعیف می‌کند.

 

 غذاهای مرطب بارد مانند خورش کدو، سوپ جو و افزودنی‌هایی مانند تمرهندی و نارنج و غوره برای افراد با مزاج گرم و تر مناسب‌تر است. افراد سرد و تر به غذای گرم و لطیف مثل گوشت گنجشک و کبک با دارچین و زیره احتیاج دارند و بهتر است سرد و خشک‌ها غذاهای رطوبت بخش معتدل مانند گوشت بره و زرده تخم مرغ استفاده کنند.

 

 مروری بر کلیات طب سنتی ایران- دکتر محسن ناصری- نگاهداشت تندرستی- صفحه 133

 

 

 

 


ارسال شده در تاریخ : 13/09/1395

  • شهرداری تهران
  • سیم و کابل شاهین
  • شرکت فراسان
  • شرکت پژوهش پتروشیمی
  • سازمان فضایی
  • شرکت برق منطقه ای باختر
  • بانک انصار
  • پارک علم و فناوری استان همدان
  • نهاد ریاست جمهوری
  • شرکت مارپیچ باختر
  • پست بانک
  • خدمات انفورماتیک نوین کیش
  • بانک تجارت
  • شرکت صنایع فجر
  • نوین سازان ستاره صنعت
  • زیست فناور سبز
  • شرکت کیاتل
  • سازمان بنادر و دریانوردی
  • شرکت بسامد
  • شرکت داروسازی ایران دارو
  • ناجا
  • وزارت ارتباطات و فناوری اطلاعات
  • انجمن مراکز تحقیق و توسعه صنایع و معادن
  • انجمن قالبسازان ایران
  • کنفرانس بین المللی برق
  • بندر امام خمینی (ره)
  • جمعیت هلال احمر
  • سازمان مدیریت صنعتی
  • همایش تجارت پارسیان
  • توسعه مدیریت سبا
  • شرکت معدن کاو
  • موسسه طلایه داران نور آفاق
  • تحقیق و توسعه صنعت احداث
  • تولیدی پرتو کوره القایی (تپکا)
  • تتا
  • مرکز آموزش و تحقیقات صنعتی ایران
  • دانشگاه تهران
  • جابر ابن حیان
  • بهار نارنج
  • شرکت صنیع کاوه
  • فناوری تا بازار
  • شرکت نصیر ماشین
  • بیمه آسیا
  • کنگره دندانپزشکی نیروهای مسلح
  • میعاد
  • شرکت نوین نت فراگیر
  • شرکت صنعت سامانه فردا
  • شهرک علمی و تحقیقاتی اصفهان
  • بیمه سامان
  • شرکت ذوب آهن اصفهان
  • انجمن مهندسی صنایع
  • ارتباطات زیرساخت
  • هلدینگ تکادو
  • مواد غذایی محسن
  • آباد راهان پارس
  • فهرست سمینارهای آموزشی
  • رضایت نامه ها و تقدیرنامه های مشتریان
  • تقویم کاری
  • زندگی نامه امید فدائی منش
  • آرشیو فایل ها
  • اخبار
  • سوابق علمی و اجرایی امید فدائی منش
  • فهرست مشتریان
  • کتاب های تالیفی امید فدائی منش
  • مقالات امید فدائی منش
  • تماس با ما
  • گواهی نامه
  • گالری تصاویر